Рецепти Дюка Круїз

Популярна і ефективна дієта Дюка допомагає повноцінно харчуватися і при цьому скидати вагу. Найбільш активно втрата зайвої ваги здійснюється на другому етапі дієти, що складається з чотирьох послідовних етапів. Другий етап називається «Круїз», або «Чергування»: дотримується він досить довго (поки не буде досягнутий бажаний ефект, тобто до повного відходу зайвих кілограмів). У цей період слід харчуватися збалансовано, складаючи раціон максимально грамотно. Оскільки на даному етапі білкові дні чергуються з днями, коли можна споживати і білкову їжу, і овочі, можна поступово вводити в меню салати, різні овочеві закуски, супи з овочами, рибою або м'ясом. Але не всі овочі будуть однаково корисні худне: страви з картоплі, кукурудзи, квасолі та інших видів бобових заборонені. Якщо ви виберете правильні і низькокалорійні рецепти для круїзу це дозволить вам втрачати вагу легко і швидко!

Гарячий обід повинен бути смачним і поживним, тому для овочевих днів другого етапу сміливо можна порадити легкий і вітамінний суп з овочами, грибами і куркою. Для приготування цієї страви вам знадобиться:

Куряче філе промиваємо і відварюємо на середньому вогні протягом півгодини, знімаючи час від часу піну. У бульйон можна додавати чорний перець горошком і лавровий лист. Потім м'ясо виймаємо, дрібно ріжемо, а бульйон проціджуємо і знову доводимо до кипіння. Білокачанну капусту моєму, крупно шаткуємо і кладемо в киплячий підсолений бульйон (близько 1,5 л). Доводимо до кипіння і варимо протягом 10 хвилин, потім додаємо розділену на дрібні суцвіття цвітну капусту або брокколі. Варимо ще 7-10 хвилин. Поки капуста вариться, обробляємо інші інгредієнти: гриби миємо й нарізаємо тонкими скибочками, перець миємо, видаляємо насіння і плодоніжку, а м'якоть нарізаємо тонкою соломкою. Кладемо в каструлю перець і печериці, а також відварне м'ясо, перемішуємо і варимо після закипання протягом 10 хвилин. Готову страву подаємо на стіл гарячим, перед подачею додаємо дрібно нарізану зелень кропу або петрушки.

На друге можна приготувати чудове низькокалорійне блюдо, багате білком - філе білої риби, тушковане з грибами. Вам знадобиться:

Цибулю чистимо і дрібно ріжемо, а потім тушкуємо в глибокій сковороді до м'якості. Щоб обійтися на даному етапі без масла, яке, як і будь-які інші жири, не рекомендується додавати протягом періоду активного зниження ваги, досить влити в сковороду трохи води. Потім додаємо до цибулі гриби - очищені і добре промиті, найкраще підійдуть лисички або шампіньйони. Перемішуємо і тушкуємо під кришкою до напівготовності (хвилин 15), не забуваючи доливати воду в разі потреби.

Форму для запікання вистилаємо фольгою і викладаємо добре промите і нарізане на порційні шматки філе риби. Підійде будь-яка біла риба на ваш вибір - хек, тілапія, нототенія. Рибку приправляем сіллю і перцем, можна додати трохи орегано, кропу та інших пряних трав. Зверху рівним шаром викладаємо гриби з цибулею і заливаємо все це кефіром (бажано нежирним), накриваємо шаром фольги і готуємо в духовці при 200 градусах протягом 25-30 хвилин.