Ячна каша в мультиварці

Приготування різних каш в мультиварці - процес надзвичайно простий і зрозумілий, так що впоратися з ним зможе навіть новачок, який робить перші кроки в освоєнні кулінарного мистецтва. Ячна каша вважається однією з найбільш корисних і смачних. Приготувати її можна самими різними способами - на воді або молоці, солодкої або несолодкої, з різними добавками або без них. У будь-якому випадку, маючи під рукою мультиварку, ви набагато швидше і легше впораєтеся з будь-яким з обраних вами рецептів каші. Як же готується ячна каша в мультиварці? Ви зможете дізнатися це, ознайомившись з найбільш популярними і доступними рецептами приготування цього чудового гарніру.

1. Каші на молоці представляють собою категорію страв, багатих одночасно двома найважливішими для людського організму компонентами - кальцієм і клітковиною. Ячна каша не стала винятком: приготувавши її на молоці, ви отримаєте ідеальний сніданок - ситний і корисний. Для цього вам знадобиться:

У чашу мультиварки вливаємо молоко і закладаємо ячну крупу (попередньо ретельно промиту), сіль, цукор і масло. Включаємо мультиварку в режимі «Молочна каша» на 10-12 хвилин. Варимо кашу під щільно закритою кришкою. Коли прозвучить сигнал таймера, включаємо режим «Підігрів» і залишаємо кашу настоюватися ще приблизно на 15-20 хвилин, а потім подаємо на стіл. Вийшла смачна і ніжна каша, спробувавши яку, ви напевно здивуєтеся тому, що ячна каша не входить в категорію найбільш популярних видів каш.

2. Також можна приготувати ячну кашу на воді. Таку кашу добре подавати як гарнір до будь-яких страв з м'яса і птиці. Для приготування ячної каші на воді вам знадобиться:

Ячну крупу ретельно промиваємо і закладаємо в чашу мультиварки, а потім вливаємо воду. Кришку мультиварки закриваємо, вибираємо меню «Каша». Мультиварка сама автоматично задасть кількість часу, необхідне для приготування обраного обсягу продуктів. У готову кашу (після того, як пролунає сигнал таймера) закладаємо сіль і будь-які інші спеції на ваш вибір, а також вершкове масло. Ретельно перемішуємо і подаємо на стіл. Таку ж кашу можна готувати і в пост, але для пісного столу вершкове масло не підходить, тому замінюємо його рослинним.

3. Якщо ви любите поєднання каші і м'яса, можна приготувати в мультиварці відразу ж повноцінний обід - ячну кашу з м'ясом. Для цього вам знадобиться:

У чашу мультиварки вливаємо олію, закладаємо промите і нарізане на невеликі шматочки м'ясо. Моркву чистимо і нарізаємо тонкою соломкою, цибулю чистимо і шаткуємо тонкими півкільцями або невеликими кубиками. Викладаємо овочі в мультиварку, до м'яса, і додаємо ретельно промиту ячну крупу. Всипаємо сіль і вливаємо воду, можна додати будь-які інші спеції за смаком. Накриваємо кашу кришкою і варимо в режимі «Гречка». Після того, як прозвучить сигнал таймера, засипаємо в кашу дрібно нарізану свіжу пряну зелень (можна використовувати петрушку або кріп), перемішуємо і подаємо на стіл. Для красивого відтінку можна в процесі варіння додавати в блюдо трохи куркуми або меленої паприки. Така каша хороша в будь-який час року, її сміливо можна готувати на сніданок або на обід: ситна, багата білком і клітковиною, вона подарує бадьорість і здоров'я.