Плов в мультиварці з куркою

Крок 1: готуємо рис.

В першу чергу розстеляємо на стільниці кухонний рушник, висипаємо на нього потрібну кількість рису і перебираємо його, видаляючи сміття будь-якого виду. Потім відкидаємо цілі зернятка в друшляк, ретельно промиваємо їх під цівками холодної проточної води і залишаємо в раковині до використання, щоб стекла зайва рідина.

---

Крок 2: готуємо куряче філе.

Тим часом промиваємо і сушимо свіже куряче філе. Викладаємо його на обробну дошку і, використовуючи гострий ніж, зрізаємо з нього плівку, а також хрящі. Після цього нарізаємо м'ясо порційними шматочками величиною до 2,5 сантиметрів і скидаємо їх в невелику миску.

---

Крок 3: готуємо овочі та інші інгредієнти.

Далі за допомогою чистого кухонного ножа очищаємо від шкірки ріпчасту цибулю, часник і моркву. Промиваємо їх, сушимо, по черзі відправляємо на нову дошку і продовжуємо підготовку. Лук шаткуємо кубиками розміром в 1 сантиметр.

Морква рубаємо також або тонкою соломкою або подрібнюємо її на крупній тертці.

Зубчики часнику залишаємо цілими, розподіляємо нарізки по окремих чистим мисках, ставимо на стільницю інші продукти, які знадобляться для приготування страви, і приступаємо до наступного кроку.

---

Крок 4: готуємо плов в мультиварці з куркою.

Встановлюємо в мультиварку тефлонову чашу, вливаємо в неї пару столових ложок рослинного масла, вставляємо штекер кухонного приладу в розетку і включаємо режим «Випічка» на 30 хвилин. Через пару секунд перекладаємо шматочки філе в гарячий жир і обсмажуємо їх, не прикриваючи кришкою, протягом 15-20 хвилин, періодично перемішуючи силіконової або дерев'яних кухонних лопаткою.
Потім відправляємо до курочку цибулю з морквою і готуємо їх разом з м'ясом, що залишився, тобто ще 10-15 хвилин.

Через 30 хвилин мультиварка відключиться. Всипаємо в чашу вже підсохлий рис, зубчики часнику, за смаком сіль, чорний мелений перець, приправу для плову і заливаємо все очищеною водою. Акуратно все перемішуємо, пробуємо рідину на смак і, якщо треба, додаємо більше прянощів. Потім закриваємо кришку мультиварки, встановлюємо режим «Плов» і йдемо займатися іншими важливими справами, далі чудо-машинка зробить все сама.

Коли вона знову відключиться, відкривати кришку не поспішаємо, даємо ароматного страви настоятися 5-7 хвилин. Тільки після цього дуже акуратно перемішуємо готову страву до однорідної консистенції, розподіляємо його порціями по тарілках і сервіруємо до столу.

---

Крок 5: подаємо плов в мультиварці з куркою.

Плов в мультиварці з куркою подають в гарячому вигляді, як друге основі блюдо до обіду або вечері. Його сервірують порціями на тарілках, за бажанням прикрасивши кожну зеленню кропу, петрушки, кінзи, зеленої цибулі або базиліка. Також ця страва можна доповнити салатами зі свіжих овочів, соліннями, маринадом, різними густими соусами на основі томатів, сметани або майонезу і, звичайно, хлібцем. Насолоджуйтесь смачною і простий їжею домашнього приготування!
Смачного!