Тушкована картопля з куркою в мультиварці

Крок 1: готуємо інгредієнти.

Отже, якщо ви щасливий володар мультиварки, а під рукою виявилися всі потрібні продукти, тоді можна приступати до процесу. Для цієї страви підійдуть будь шматочки курки або ціла тушка, розібраний на частини розміром від 5 до 8 сантиметрів, в нашому варіанті це філе. Промиваємо м'ясо під цівками холодної проточної води, сушимо паперовими кухонними рушниками, викладаємо на обробну дошку, гострим ножем зрізаємо з нього плівку, прожилки, хрящі, нарізаємо порційними шматками бажаної величини, перекладаємо в невелику миску і йдемо далі.

Скориставшись чистим ножем, очищаємо від шкірки всі зазначені в рецепті овочі, обполіскуємо від піску, сушимо, по черзі викладаємо на обробну дошку і продовжуємо підготовку.

Картопля ріжемо скибочками від 2 до 4 сантиметрів, відправляємо їх у чистий посуд, наповнену холодною водою, і залишаємо там до використання, щоб не потемніли. Цибулька рубаємо кубиками, півкільцями або четвертинками.

Зубчики часнику просто відкладаємо вбік. Морква подрібнюємо кубиками, соломкою або шаткуємо на крупній тертці. Після цього переміщаємо на стільницю інші продукти, які знадобляться для приготування цієї страви, і приступаємо до наступного кроку.

---

Крок 2: готуємо тушковану картоплю з куркою в мультиварці.

Відправляємо на сильний вогонь повний чайник очищеної води, нехай закипає. Потім вставляємо штекер мультиварки в розетку, поміщаємо в виїмку кухонного приладу тефлонову чашу і вливаємо в неї пару столових ложок рослинного рафінованого масла. Потім встановлюємо на табло режим «Випічка» на 20 хвилин. Опускаємо на дно чаші шматочки м'яса і обсмажуємо їх, не прикриваючи кришкою, періодично помішуючи дерев'яною або силіконової кухонної лопаткою.

Через 10 хвилин додаємо в чашу цибулю з морквою і готуємо всі разом ще 5 хвилин, періодично розпушуючи. Після цього кладемо в чашу повторно обмитий картопля, за смаком сіль, чорний мелений перець, лист лавра, видавлюємо через спеціальний прес зубчики часнику і заливаємо все водою, змішаної з томатною пастою, на 2-3 сантиметри не доходячи до краю всіх інгредієнтів. Акуратно перемішуємо продукти до однорідної консистенції, прикриваємо кухонний прилад щільно прилягає кришкою і встановлюємо новий режим «Гасіння» на 1,5 години, якщо овочі з м'ясом нарізані середніми шматочками, або 2:00, якщо великими.

Через потрібний час кухонний прилад відключиться, оповіщаючи вас про закінчення приготування характерним Піка, дзвінким або гуде сигналом. Даємо ароматного страви злегка настоятися протягом 5-7 хвилин, після цього відкриваємо кришку, розкладаємо картоплю з куркою по тарілках і дегустуємо.

---

Крок 3: подаємо тушковану картоплю з куркою в мультиварці.

Тушкована картопля з куркою в мультиварці подається в гарячому вигляді як друге основне блюдо. Смак цієї чудесної їжі чимось нагадує спекотне, але також значно відрізняється від нього більшою ніжністю, наваристий і ароматний. Як доповнення до даного кулінарного шедевру можна запропонувати салати зі свіжих овочів, зелень, маринади, соління, густі соуси на основі майонезу або кетчупу і, звичайно, свіжий хліб, коржі або лаваш. Насолоджуйтесь смачною і простий їжею!
Смачного!