Страви на 23 лютого

День захисника вітчизни, традиційно відзначається 23 лютого, часто супроводжується святковим застіллям. На стіл цього дня подають як святкові страви, так і найпростіші закуски, адже чоловіки часто схильні оцінювати не складність приготування страви, а його ситність, простоту і апетитний вигляд. Щоб блюда на 23 лютого були смачними і по-справжньому поживними, скористайтеся традиційними рецептами, які не відрізняються особливою складністю.

Як гарнір до основної страви приготуйте універсальне блюдо - картопля по-селянськи з часниковим соусом. Вам знадобляться самі звичайні продукти: картопля (6 шт), часник (4 зубчики), сіль і перець за смаком, сметана (6 ст.л.), зелена цибуля (1 пучок), кріп (1 пучок), рослинне масло (3 -4 ст.л.). Картопля запікається разом з шкіркою, тому попередньо кожен бульба необхідно ретельно вимити гарячою водою зі щіткою. Потім бульби розрізаємо на невеликі часточки (товщиною не більше 2 см), викладаємо в миску, приправляємо сіллю і перцем, додаємо рослинне масло і ретельно перемішуємо. Змащений маслом картопля викладаємо на деко, застелене пергаментом, рівним шаром. Запікаємо протягом 40 хвилин при температурі близько 200 градусів. Поки картопля запікається, готуємо соус: сметану змішуємо з подрібненою зеленню цибулі та кропу, подрібненим часником і невеликою кількістю солі. При бажанні сметану можна замінити несолодким йогуртом або майонезом. Готову картоплю поливаємо соусом і подаємо на стіл в гарячому вигляді.

Тематичне блюдо, присвячене святу 23 лютого, напевно припаде до смаку всім чоловікам - адже це справжній бутербродний торт! Щоб його приготувати, вам знадобляться такі інгредієнти: хліб (1 кругла хлібина), м'ясний паштет (300 г), твердий сир (150 г), шинка (150 г), вершкове масло (100 г), майонез (100-150 г) , свіжий огірок (1 шт), свіжий помідор (1 шт), кріп (1 пучок), тертий хрін (1 ст.л.), гірчиця (1 ст.л.), чорний перець і сіль за смаком. З буханки хліба зрізаємо скоринки, залишилася м'якоть розрізаємо на 4 тонких пласта і акуратно надаємо їм форму кола. Кожен пласт змащуємо невеликою кількістю вершкового масла. Твердий сир натираємо на тертці, змішуємо з тертим хріном. Шинку дрібно нарізаємо і змішуємо з гірчицею.

Потім приступаємо до складання торта: нижній пласт намазуємо ветчинной сумішшю, другий - сумішшю з сиру і хрону, третій - паштетом. Сіль і перець додаємо за смаком. Накриваємо зверху залишилися пластом хліба, акуратно намазуємо рівним шаром майонезу верх і бічні краї торта. З боків присипаємо торт дрібно нарізаною зеленню кропу, зверху прикрашаємо тонко нарізаними свіжими овочами. Ставимо на півгодини в холодильник, а потім подаємо на стіл.

Тут ви можете подивитися рецепти приготування піци для свята.

А також більшість чоловіків обожнюють м'ясні страви - рецепти гарячих страв з м'ясом

Ну і традиційні салати, куди ж без них.

Веселого свята!