Як приготувати пиріг в мультиварці

Мультиварка - незамінна помічниця на кухні: з її допомогою можна готувати найрізноманітніші страви, від супів до десертів, в тому числі і рум'яні апетитні пироги з різними начинками. Звичайно, якщо ви ще жодного разу не пробували готувати пироги в мультиварки, на перших порах доведеться користуватися перевіреними рецептами, але з часом ви зрозумієте, як приготувати пиріг в мультиварці таким чином, щоб він вийшов не тільки смачним, але і оригінальним. А рано чи пізно ще й почнете створювати свої власні рецепти - адже мультиварка дозволяє виявляти практично безмежну фантазію.

1. Пироги в мультиварці можна пекти як з солодкими начинками (ягодами, сиром і не тільки), так і з несолодким. Дуже простий і смачний пиріг з рибою готується в мультиварці майже без вашої допомоги. Для його приготування вам знадобиться:

Борошно змішати з сухими дріжджами, яйцем, водою і сіллю, замішуємо тісто. З банки з рибою зливаємо рідину, рибу розминаємо за допомогою виделки. Змащуємо вершковим маслом чашу мультиварки. Тісто ділимо на 2 однакові частини і формуємо коржі, одну з яких викладаємо у змащену маслом чашу. Поверх неї викладаємо рибу рівним шаром, а потім - нарізаний тонкими пластинами картоплю. Приправляємо сіллю і перцем за смаком, накриваємо другим коржем і закріплюємо краю. Верхню корж в декількох місцях протикаємо виделкою. Готуємо пиріг протягом 45 хвилин в режимі «Випічка». Щоб урізноманітнити смак такого пирога. Можна по-різному експериментувати з його начинкою: наприклад, додавати різні спеції (сушений і розмелений в порошок лавровий лист, орегано, сушений або свіжий подрібнену цибулю). Також можна спробувати додати обсмажену до золотистого відтінку ріпчасту цибулю або трохи смажених печериць - смак рибного пирога від цього тільки виграє. Деякі господині віддають перевагу додавати в начинку трохи майонезу або парочку зварених круто і натертих на терку яєць.

2. Солодкий яблучний пиріг теж виходить в мультиварки «на відмінно». Вам знадобиться:

Вершкове масло нагріваємо, поки не розтопиться, потім змішуємо з цукром і яйцями (можна додати ваніль або мелену корицю за смаком). Збиваємо суміш віночком, потім додаємо борошно і ретельно вимішуємо тісто. Змащуємо чашу мультиварки вершковим маслом, викладаємо на дно очищені і нарізані тонкими пластинками яблука. Зверху заливаємо тістом, накриваємо і включаємо режим «Випічка» на 65 хвилин. Потім перевертаємо чашу і викладаємо на тарілку апетитний яблучний пиріг до чаю. Готовий пиріг можна посипати мигдальною стружкою. В якості експерименту можна додати в тісто трохи меду або родзинок, або змішати яблучні пластинки з тонко нарізаної м'якоттю груші.