Картопля з тушонкою в мультиварці

Комбінація картоплі і м'яса є одним з традиційних поєднань. Найчастіше страви на основі цих двох інгредієнтів готуються на основі запікання або гасіння. Іноді для того, щоб без клопоту приготувати смачний і швидкий вечерю, є сенс замінити сире м'ясо гарної, якісної тушонкою. Щоб блюдо вийшло дійсно смачним і корисним, тушонку слід вибирати дуже уважно. Переважно купувати консерви, виготовлені на м'ясокомбінатах з тих регіонів країни, в яких добре розвинене тваринництво. Крім того, найбільш якісною, як правило, буває продукція, на яку нанесена печатка на жерсті.

Найпростіше готується картопля з тушонкою в мультиварці: Цей зручний кухонний агрегат дозволяє приготувати будь-яку страву без зайвих витрат часу і сил.
Щоб приготувати картоплю з тушонкою, вам знадобиться:

Ріпчасту цибулю і моркву чистимо і нарізаємо дрібними шматочками. У чашу мультиварки вливаємо 1 ст.л. будь-якого рослинного масла і обсмажуємо цибулю і моркву в режимі «випічка» до легкого золотистого відтінку (як правило, для цього потрібно 5-10 хвилин). Потім додаємо очищений і нарізаний невеликими брусочками картоплю, обсмажуємо його разом з морквою і цибулею протягом 15 хвилин. Додаємо тушонку, перець, сіль і сушені трави, ретельно перемішуємо вміст мультиварки. Вливаємо 1 мультістакан гарячої води і накриваємо мультиварку кришкою, готуємо страву протягом 30 хвилин в режимі «Плов». Під час приготування страви в цьому режимі відкривати кришку мультиварки не слід. Готову картоплю з тушонкою подаємо з зеленню і салатом зі свіжих овочів.

Досить смачну і поживну страву виходить, якщо приготувати тушонку в мультиварці з картоплею і овочами. Вам знадобиться:

Картоплю чистимо і нарізаємо кубиками, цибулю нарізаємо тонкими півкільцями, очищену моркву натираємо на крупній тертці. Укладаємо овочі в чашу мультиварки разом з квасолею і спеціями, додаємо 1 мультістакан гарячої води і перемішуємо. Готуємо страву протягом 40 хвилин в режимі «Гасіння», а потім додаємо тушонку і пряну зелень за смаком. Накриваємо блюдо кришкою і тримаємо протягом 20 хвилин в режимі «Підігрів». Перед подачею на стіл додаємо в блюдо подрібнені помідори. Також можна додавати в блюдо будь-які інші овочі за смаком (наприклад, замінювати стручкову квасолю розділеної на невеликі суцвіття цвітної капустою або брокколі). Непогано поєднуються з м'ясом і картоплею подрібнені (нарізані невеликими кубиками) баклажани- перед приготуванням їх обов'язково слід витримати близько 30 хвилин в злегка підсоленій воді, а потім воду злити (ця проста процедура дозволяє позбутися гіркоти). Можна додавати і нарізану кубиками м'якоть кабачків, вони гасяться швидко і надають страві більш ніжний і м'який смак. Також можна замість яловичої або свинячої тушонки додати менш жирну тушонку з курки або індички. Як бачите, варіантів приготування цього простого, швидкого, ситного і вельми поживного страви існує маса, і кожен з них можна доповнювати або видозмінювати, сходячи зі свого особистого смаку і того набору продуктів, який у вас є під рукою.