Курка в пароварці - корисне блюдо для всієї родини

Курку кожна господиня готує по своєму перевіреному рецепту, який найбільше подобається і їй, і її родині. Але те, що курку можна не тільки смажити, запікати або варити, але ще й готувати на пару, багато упускають з виду, а даремно. Саме курка в пароварці - це ідеальне м'ясо, яке залишається ніжним, зберігає аромат і відноситься до категорії дієтичної їжі, яка корисна і легко засвоюється організмом.

Ті, хто користується пароваркою для приготування їжі, підтвердять, що даний кухонний прилад незамінний для прихильників здорового харчування. Курка в пароварці, втім, як і решта страви, які готуються в пароварці, зберігає більшу частину вітамінів і виходить нежирної і дуже соковитою. Таким чином, білок, яким багате куряче м'ясо, амінокислоти, мікроелементи і вітаміни потрапляють в організм людини, яка на вечерю або на обід воліє з'їсти шматочок курки, приготованої за допомогою цього сучасного кухонного приладу.

Перед тим як готувати курку, на кілька годин її можна замаринувати. Краще це зробити на ніч, щоб м'ясо краще просочилося приправами і сіллю.

Для приготування курки традиційним способом вам знадобиться:

Для початку приготуйте маринад: в ємності змішайте лимонний сік, сіль, перець і приправу для курки або будь-які спеції на свій смак. Додайте рослинне масло і відставте. Промиту курку обсушити паперовим рушником і поріжте порційними шматочками і викладіть в маринад. Перемішайте і поставте на кілька годин, щоб курка промаринувалося.

Шматочки курки викладіть в чашу пароварки, закрийте кришкою і готуйте 45 хвилин. Подавайте з будь-яким гарніром, свіжими овочами та зеленню.

Для святкового столу можна приготувати курячі рулетики з горіхами і сиром. В пароварці це оригінальне блюдо виходить дуже смачним і має приємний пряний аромат. Щоб приготувати курячі рулетики, необхідні наступні продукти:

М'ясо промийте, злегка відбийте і поріжте смужками. Викладіть в мисочку, де заздалегідь змішайте каррі з лимонним соком. Фету розкришіть, додайте рубані ядра волоських горіхів і подрібнений в чеснокодавке часник. Отриману начинку викладіть на смужки курячого філе, і кожен шматочок акуратно згорніть рулетиком. Готові рулетики викладіть на деко пароварки і готуйте близько півгодини. Подавайте на красивій тарілці, посипавши свіжою зеленню.

В пароварці можна приготувати куряче суфле, блюдо, яке обов'язково поповнить вашу кулінарну книгу і сподобається членам вашої родини. Для суфле необхідно підготувати:

У чаші блендера подрібніть куряче філе, часник і ріпчасту цибулю. Додайте спеції, фету і сир і ретельно вимішайте фарш. Селера і болгарський перець дрібно поріжте і додайте до фаршу. Ще раз перемішайте і викладіть у форму. Готуйте суфле в пароварці приблизно 40 хвилин.