Курка на день народження, запечена цілком, в травах

Роздумуєте над тим, що приготувати на день народження коханого або близьких? Основне м'ясну страву має бути ефектним, смачним і простим, тому що в цей день справ і так буде сила-силенна, адже доведеться приготувати кілька закусок, салатів, всілякі гарніри і, звичайно ж, десерт!

Не варто довго зупинятися на виборі основної страви і думати, що приготувати на день народження! Просто купіть велику курку і запечіть її в травах! Ефект буде приголомшливий, перевірено!

Інгредієнти:

Ви можете використовувати різні інгредієнти для приготування курки, що додасть додаткові соковитість і аромат страви. Для початку, рекомендується спробувати приготувати курку з начинкою з лимона, кількох зубчиків часнику та цибулі.

В якості трав, які стануть мало основним інгредієнтом страви, ви можете використовувати таке прекрасне поєднання, як: розмарин, шавлія і чебрець.

Розігрійте духовку до 250 градусів.

Тим часом, зріжте листочки трави зі стебел.

Тепер гострим ножем якісно подрібніть трави настільки дрібно, наскільки зможете. До речі, ви можете взяти не тільки свіжі ароматні трави, але й сушені.

Перемішайте подрібнені трави і висипте їх в окрему миску.

Для 1 курки вам знадобиться 1-2 столові ложки трав, 1 столова ложка солі і 1 чайна ложка перцю. Однак ви можете приготувати до свята кілька курей - це матиме феєричний успіх.

У миску з подрібненими травами додайте трохи оливкового масла.

Гарненько перемішайте трави, щоб масло вбралося.

Перед тим, як змастити курку травами необхідно начинити її. Розріжте на 2 частини лимон, почистіть і розріжте навпіл 2 зубчики часнику, а також наріжте великими шматочками 1 велику цибулину.

Тепер помістіть всі інгредієнти всередину курки.

Дуже важливо промокнути курку сухою чистою ганчіркою або паперовим рушником, щоб скоринка не згоріла.

Тепер просто полийте курку оливковою олією з травами і ретельно розітріть суміш по всій тушці.

Потім викладіть курку на деко і поставте в духовку на 1 годину 15 хвилин запікатися, поки курка не стане золотисто-коричневого кольору з апетитною скоринкою.

Тепер дістаньте курку і залиште її на деку ще на 10-15 хвилин, щоб м'ясо стало ще більш соковитим.

Ви можете подати курку цілком на блюді, прикрасивши його відварною або печеною картоплею, рисом або макаронами. Але можна обробити курку і викласти рум'яні шматочки на відварні макарони з грибами та вершковим соусом!