Незвичайне блюдо: Нечупара Джо

Для вітчизняних пристроїв сендвіч Нечупара Джо - це дуже незвичайне блюдо, тоді як діти в Америці його обожнюють. Напевно, дітям подобається, що уплітаючи цей бутерброд, можна бути сильно Перемазати.

Це незвичайне блюдо являє собою величезний сендвіч з дуже густим м'ясним соусом. Рецепт страви досить невибагливий, а смак виходить більш витончений і яскравий, ніж у традиційного італійського фаршу для пасти. Приготуйте нечупара Джо не тільки для дітей, а й для себе, - ви не розчаруєтеся!

Інгредієнти:

- 2 столові ложки вершкового масла;

- 1,5 кг яловичого фаршу;

- половина великий цибулини;

- 1 великий болгарський перець;

- 5 зубчиків часнику;

- 1,5 склянки кетчупу;

- 1 склянку води;

- 2 столові ложки коричневого цукру;

- 2 чайні ложки порошку чилі;

- 1 чайна ложка сухої гірчиці;

- половина чайної ложки меленого червоного перцю;

- вустерширський соус за смаком;

- 2 столові ложки томатної пасти;

- соус табаско;

- сіль;

- перець;

- булочки для сендвічів;

- вершкове масло.

1. Для початку, додаємо вершкове масло у велику сковороду і розтоплюємо на середньому вогні. Викладаємо в сковороду м'ясний фарш, розмішуємо і готуємо, поки не стане коричневим.

2. Коли м'ясо стане коричневим, більшу частину жиру необхідно злити.

3. Тепер розрізаємо на 2 частини середнього розміру цибулину, потім половинку нарізаємо на кубики.

4. Тепер відрізаємо верхню і нижню частину зеленого болгарського перцю, нарізаємо 1 половинку перцю соломкою і ріжемо перець кубиками.

5. Нарізаємо дрібно часник.

6. Кидаємо в каструлю цибулю і перець, потім перемішуємо.

7. Додаємо подрібнений часник.

8. Готуємо кілька хвилин, поки цибуля і перець не стануть м'якими.

9. Тепер беремо 1.5 склянки кетчупу і виливаємо в сковороду.

10. Дуже добре перемішуємо. Посолити, поперчити.

11. Додаємо 1-1,5 склянки води в сковороду.

12. Знову перемішуємо.

13. Тепер додаємо трохи коричневого цукру, чилі і суху гірчицю.

14. Перемішуємо і готуємо протягом 15-20 хвилин, поки рідина не стане густішою.

15. Також можна додати трохи червоного перцю.

16. На цій же стадії ви можете додати трохи вустерширського соусу і інших приправ, якщо захочеться. Також можна додати трохи томатної пасти, щоб зробити більш густий томатний смак. Якщо вам подобається гостра кухня, не забудьте додати трохи соусу табаско.

17. Тепер розтоплюємо на сковороді олію. Розрізаємо булочки на 2 половинки поперек і викладаємо на сковороду. Готуємо близько 45 секунд, потім перевертаємо на другу сторону.

18. Знімаємо булочки зі сковороди, викладаємо на тарілку.

19. Потім на одну половинку булочки викладаємо щедру ложку фаршу з соусом, накриваємо зверху другою половинкою булочки. Подаємо сендвіч Нечупара Джо з кукурудзяними чіпсами, картоплею фрі або з овочами!