Перловка в мультиварці. Секрети приготування смачної каші

Давно в минулому залишилися ті часи, коли перлова каша варилася в печі, і на це йшло чимало часу. Сегодня перловка в мультиварці готується набагато швидше. Всього 2-3 години і на вашому столі - смачне, поживне блюдо, в якому містяться цінні мікроелементи і вітаміни. Вчені встановили, що саме перлова каша володіє протираковими властивостями, тому вона обов'язково повинна бути в раціоні кожної людини.

Клітковина, якою багата перлова каша, покращує процес травлення і тому її рекомендують дієтологи як легко засвоюваний продукт, який здатний очищати організм від продуктів розпаду.

Оскільки смакові якості каші поліпшуються в залежності від часу її приготування в закритому посуді при високій температурі, перловка в мультиварці - Це якраз те, що потрібно. Саме мультиварка дозволяє досягти головної мети-в ній каша виходить м'якою, смачною і розсипчастою. Перед тим, як засипати перловку в чашу мультиварки, її добре промивають і навіть замочують у воді на кілька годин.

Щоб приготувати перлову кашу в мультиварці вам знадобиться:

Крупу (суху або попередньо замочену) помістіть в чашу мультиварки, влийте необхідне кількостей води, додайте сіль і масло і встановіть режим, який допоможе приготувати смачну кашу. Вам залишилося почекати 2 години, поки мультиварка в режимі «молочна каша» приготує вам кашу, від якої ніхто не зможе відмовитися.

Коли хочеться чогось поситнее, та повкуснее, в мультиварки можна приготувати перловку з м'ясом. Таке поживну страву здатне урізноманітнити ваш раціон, а приготувати його на вечерю або на обід не складе особливих труднощів навіть для тих, хто не часто проявляє кулінарні здібності. Для перловки з м'ясом вам необхідно:

У чашу мультиварки налийте олію і обсмажте м'ясо до утворення золотистої скоринки на режимі «жарка» або «випічка». Коли весь сік впоратися, м'ясо посоліть, посипте сухими травами і додайте терту моркву і порізаний колечками лук. У цьому ж режимі злегка обсмажте овочі додайте і промиту перлову крупу. Перемішайте і залийте необхідною кількістю окропу. Перемішайте і готуйте в режимі «гасіння» 1 годину. Після сигналу мультиварки про готовність вашого страви, кличте своїх домочадців і годуєте їх смачною і розсипчастою перловою кашею з м'ясом. Смачного!