» » Запіканка з печінки з картопляним пюре

Запіканка з печінки з картопляним пюре

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Запеканкі- це вид кулінарних виробів, які можна готувати з чого завгодно. Головне-завжди чудовий результат. Ось і ця, проста, яскрава, смачна і ситна. Додайте до неї овочевий салат і отримаєте корисний і повноцінний вечерю чи обід.

Інгредієнти:

  • Печінка (у мене куряча)
500 м
  • Цибуля ріпчаста
1 шт.
  • Картопля
4-5 шт.
  • Масло вершкове
20 г.
  • Масло рослинне
  • Зелений горошок
  • Сіль і приправи
за смаком
  • Морква
1 шт.
  • Яйце
2 шт.

Приготування:

Обсмажуємо хвилин 15, до готовності печінку на олії.

Запіканка з печінки з картопляним пюре

Потім цибулю з морквою.

Запіканка з печінки з картопляним пюре

Відварюємо яйця. Жовток перетворюємо в пюре, а білок ріжемо кубиками. Обсмажені печінку, моркву і цибулю подрібнюємо блендером. Додаємо жовтки і білки. Солимо, перчимо і заправляємо за смаком.

Запіканка з печінки з картопляним пюре

З картоплі готуємо пюре. Кладемо вершкове масло і зелений горошок.

Запіканка з печінки з картопляним пюре

У жароміцних форму викладаємо печінку, а зверху картопляне пюре. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 25. Довго тримати не потрібно-обидва компоненти готові.

Запіканка з печінки з картопляним пюре

Добре охолоджуємо і розрізаємо. Ну а є, звичайно, потрібно в теплому вигляді.

Запіканка з печінки з картопляним пюре

Приготування:

Обсмажуємо хвилин 15, до готовності печінку на олії.

Запіканка з печінки з картопляним пюре

Потім цибулю з морквою.

Запіканка з печінки з картопляним пюре

Відварюємо яйця. Жовток перетворюємо в пюре, а білок ріжемо кубиками. Обсмажені печінку, моркву і цибулю подрібнюємо блендером. Додаємо жовтки і білки. Солимо, перчимо і заправляємо за смаком.

Запіканка з печінки з картопляним пюре

З картоплі готуємо пюре. Кладемо вершкове масло і зелений горошок.

Запіканка з печінки з картопляним пюре

У жароміцних форму викладаємо печінку, а зверху картопляне пюре. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 25. Довго тримати не потрібно-обидва компоненти готові.

Запіканка з печінки з картопляним пюре

Добре охолоджуємо і розрізаємо. Ну а є, звичайно, потрібно в теплому вигляді.

Запіканка з печінки з картопляним пюре


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!