Плов курячий

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Сходу

Багато хто любить плов. Для його приготування йде баранина, класичний варіант узбецького плову. Нам так-же подобається плов з курячого м'яса. Виходить не менш смачно, але набагато швидше і менш затратно.

Інгредієнти:

куряче філе	400г
рис довгий, пропарений	1,5 скл.
лук	2шт.
морква	2шт.
масло рослинне	100г
часник	4зуб.

Приготування:

Нарізаємо м'ясо.

Плов курячий

Лук чверть кільцями

Плов курячий

Моркву соломкою.

Плов курячий

М'ясо, цибулю і моркву смажимо на олії до мягкості.В кінці додаємо зіру, куркуму, сіль і перець.

Плов курячий

Рис промиваємо водою, до тих пір, поки вода не стане прозорою. Залишаємо рис в ней.Перед засипанням, воду зливаємо.

Плов курячий

На овочі і м'ясо висипаємо рис і через шумівку наливаємо воду, на 2 пальці вище ріса.Закриваем кришкою і тушкуємо 25-30 хвилин на мінімальному вогні. вогні.

Плов курячий