Тортілья з картоплі і курячого м'яса

Картоплю натерти на крупній тертці, трохи посолити і залишити виділитися соку.
Потім добре віджати руками і перекласти в глибокий салатник.



Грудку нарізати на дрібні шматочки.



До картоплі додати шматочки грудки, вибити яйце і нарізану дрібно цибулю.
Перемішати.



Додати пюре зі шпинату.



Насипати панірувальні сухарі. Вони вберуть зайву вологу.
Додати сіль і спеції за смаком, добре перемішати.



Розігріти сковороду, налити 2 ст.л. оливкової олії і викласти всю масу.
Розрівняти і притиснути поверхню. Зменшити вогонь (зробити його дуже тихим), накрити кришкою і залишити готуватися одную сторону протягом 15-20 хв.



Накрити великою тарілкою, добре притиснути краю і перевернути.



На сковороду знову налити 2 ст.л. масла і перекласти тортилью для приготування другої сторони. Накрити кришкою і залишити готуватися ще на 15-20 хв.



Готова тортилья повинна бути з хрусткою і рум'яною скоринкою.
Нарізати на порційні шматочки.



Подавати зі сметаною.
Смачного!

Картоплю натерти на крупній тертці, трохи посолити і залишити виділитися соку.
Потім добре віджати руками і перекласти в глибокий салатник.



Грудку нарізати на дрібні шматочки.



До картоплі додати шматочки грудки, вибити яйце і нарізану дрібно цибулю.
Перемішати.



Додати пюре зі шпинату.



Насипати панірувальні сухарі. Вони вберуть зайву вологу.
Додати сіль і спеції за смаком, добре перемішати.



Розігріти сковороду, налити 2 ст.л. оливкової олії і викласти всю масу.
Розрівняти і притиснути поверхню. Зменшити вогонь (зробити його дуже тихим), накрити кришкою і залишити готуватися одную сторону протягом 15-20 хв.



Накрити великою тарілкою, добре притиснути краю і перевернути.



На сковороду знову налити 2 ст.л. масла і перекласти тортилью для приготування другої сторони. Накрити кришкою і залишити готуватися ще на 15-20 хв.



Готова тортилья повинна бути з хрусткою і рум'яною скоринкою.
Нарізати на порційні шматочки.



Подавати зі сметаною.
Смачного!