UkrEda.ru » Гарніри » Ароматний легкий плов

Ароматний легкий плов

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Інше

Рис з приємним смаком не перебивающий основне блюдо. Готується оч.легко. Нам буде потрібно рис жасмин, паличка кориці, цибуля, кмин, цітрусов.цедра.

Інгредієнти:

вершкове масло	2 стол.л.
цибулина шалот, порізати дрібно	1 шт.
насіння кмину (спеція)	1/2 ч.л
кошерна сіль або звичайна	1/2 ч.л
рис жасмин	2 склянки
курячий бульйон	3 склянки
довга смужка цитруса від апельсина, приблизно 10 см	1 смужка
паличка кориці	1 шт.
солоний кешью, порубати (за бажанням)	1/3 склянки
зелені цибульні стрілки, порубати	1-2 шт

Приготування:

Розігріємо на сковороді вершкове мало, як розтопиться викладемо цибулю, насіння кмину, сіль і смажимо 2-3 хв.

Ароматний легкий плов

Викладемо рис і перемішати.

Ароматний легкий плов

Додамо бульйон, кориці паличку, смужку цедри. Закриємо кришкою і готуємо на повільно -Середній вогні. Приблизно 15 хв. Знімемо з вогню і дамо охолонути 5 хв.

Ароматний легкий плов