UkrEda.ru » М'ясо » Куряча грудка в "шубці"

Куряча грудка в "шубці"

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Легке і дієтичне блюдо, приготоване в пароварці. Така курочка прекрасно підійде як для повсякденного, так і для святкового столу.

Інгредієнти:

куряча грудка	1 шт.
соняшникова олія	2 ст.л
вино біле сухе	2 ст.л
приправи для курки	за смаком
хлібні сухарі	2 ст.л
сметана	2 ст.л
томатна паста	2 ст.л

Приготування:

Курячу грудку вимити, обсушити.

Куряча грудка в

Приготувати маринад, змішати всі приправи, додати масло, вино і добре збити. Покласти грудку в маринад і залишити в холоді маринуватися на 1-2 години.

Куряча грудка в ' шубці '

Після маринування перекласти грудку в пароварку і готувати 40 хв. (Можна обійтися без пароварки відразу поставити в духовку на 30 хв, при t 190-200 *.)
Після того як грудка трохи охолоне, обмазати "шубкою". Для цього сметану з'єднати з пастою, посолити, розмішати і обмазати грудку, після рясно обсипати панірувальними сухарями і поставити в духовку при t 190 * ще на 15 хв, я робила в режимі - гриль. Коли зверху "шубка" добре підрум'яниться, дістати.

Куряча грудка в