» » Куряча грудка в клярі.

Куряча грудка в клярі.

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Птах



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Вперше це блюдо я спробувала років 10 тому і відразу не зрозуміла з чого воно приготоване. Те, що з м'ясом було зрозуміло, а далі - ні. Рецептом зі мною поділилися і тепер воно частий гість на нашому столі. Як тільки його не називають: "Курячі оладки", "Курячі растрепка", "Котлети рубані" і т.д. Але назва суті не міняє: дійсно дуже смачно. І варіантів дуже багато. Сьогодні у мене з грибами.

Інгредієнти:

  • Грудка куряча або індичих
500 м
  • Яйце
2-3 шт.
  • Цибуля ріпчаста
1-2 шт.
  • Гриби
200 м
  • Пластівці вівсяні швидкого приготування
2 ст.л.
  • Сметана
3 ст.л.
  • Борошно
2 ст.л.
  • Сіль і спеції
за смаком
  • Часник
2 зуб.
  • Масло рослинне

Приготування:

Дрібно ріжемо грудку.

Куряча грудка в клярі.

Додаємо яйця.

Куряча грудка в клярі.

Вівсянку.

Куряча грудка в клярі.

Сметану.

Куряча грудка в клярі.

Додаємо гриби з цибулею (попередньо обсмажити), часник, борошно, сіль і спеції.

Куряча грудка в клярі.

Поставити на годину в холод. А потім обсмажити на сковороді.

Куряча грудка в клярі.

Скласти всі котлетки в одну посудину, додати трохи води і пропарити хвилин 5-10. Або теж саме зробити в пароварці.

Куряча грудка в клярі.



Приготування:

Дрібно ріжемо грудку.

Куряча грудка в клярі.

Додаємо яйця.

Куряча грудка в клярі.

Вівсянку.

Куряча грудка в клярі.

Сметану.

Куряча грудка в клярі.

Додаємо гриби з цибулею (попередньо обсмажити), часник, борошно, сіль і спеції.

Куряча грудка в клярі.

Поставити на годину в холод. А потім обсмажити на сковороді.

Куряча грудка в клярі.

Скласти всі котлетки в одну посудину, додати трохи води і пропарити хвилин 5-10. Або теж саме зробити в пароварці.

Куряча грудка в клярі.





СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!