UkrEda.ru » М'ясо » Пікантне тушковане м'ясо

Пікантне тушковане м'ясо

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Рецепт м'ясної смачний з мексиканськими нотками. Вам сподобається, якщо ви любитель яловичини. Готуємо в слоукукоре або в духовці, або на плиті.

Інгредієнти:

яловичина, шийна частина	1,5 кг
рослинне масло	2-3 стол.л
середній за розміром апельсин	1 шт.
цибулина шалот, порізати тонко	2 шт.
велика морква, порізати	2 шт.
баночка томатів шматочками	411 г
бульйон яловичий	1/2 склянки
кмин	1 ч.л
сіль	1/2 ч.л

Приготування:

Жирну частина зайву відріжемо від шматка. Обсмажимо яловичину з обох боків на розігрітій скоовроде з растіт.маслом 5-10 хв.

Пікантне тушковане м'ясо

Спеціальною теркою знімемо з апельсина цедру. Видавимо сік.

Пікантне тушковане м'ясо

Викладемо знизу цибулю, потім яловичину в слоукукер або в ємність, у якій будете готувати. Зверху цедру і полити апельсиновим соком. Потім томатів подрібнених з банки, моркву. Додати бульйон, сіль і кмин. Закрити кришкою і тушкувати в програмі LOW 8-10 годин.

Пікантне тушковане м'ясо