Террін м'ясної в беконі

Се що нам знадобиться.



Баклажани помити, нарізати на середні шматочки.
Лук очистити, нарізати на середні шматочки.
Обсмажити баклажани з цибулею на вершковому маслі до золотистого кольору.



З'єднуємо фарш, обсмажені овочі, яйце, тертий сир, спеції, солимо за смаком, перемішуємо.



Форму для запікання застилаем беконом, так, щоб бекон звисав.



Кладемо шар фаршу, морква



ще шар фаршу,



закриваємо беконом.
Форму з терріном, загортаємо у фольгу. На деко наливаємо гарячу воду, ставимо у воду форму з терріном (форма повинна бути на 1/3 у воді) відправляємо в духовку заздалегідь розігріту до 180г на 1 годину 20 хвилин Зніміть фольгу і хвилин 10 хай рум'яниться.

Взагалі, можна вже є, але террин їдять в охолодженому вигляді.
Злийте бульйон, остудіть террин і поставте на 5:00 в холодильник.



Смачного!

Се що нам знадобиться.



Баклажани помити, нарізати на середні шматочки.
Лук очистити, нарізати на середні шматочки.
Обсмажити баклажани з цибулею на вершковому маслі до золотистого кольору.



З'єднуємо фарш, обсмажені овочі, яйце, тертий сир, спеції, солимо за смаком, перемішуємо.



Форму для запікання застилаем беконом, так, щоб бекон звисав.



Кладемо шар фаршу, морква



ще шар фаршу,



закриваємо беконом.
Форму з терріном, загортаємо у фольгу. На деко наливаємо гарячу воду, ставимо у воду форму з терріном (форма повинна бути на 1/3 у воді) відправляємо в духовку заздалегідь розігріту до 180г на 1 годину 20 хвилин Зніміть фольгу і хвилин 10 хай рум'яниться.

Взагалі, можна вже є, але террин їдять в охолодженому вигляді.
Злийте бульйон, остудіть террин і поставте на 5:00 в холодильник.



Смачного!