» » Тушкована яловичина з ірландським пивом

Тушкована яловичина з ірландським пивом

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Яловичина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Стаут (англ. Stout) - темне пиво, приготоване з використанням паленого солоду з додаванням карамельного солоду і смаженого ячменю. Завдяки текстурі та солодощі солоду, хмельовим відтінкам і іноді смаку дріжджів, пиво в кулінарії використовується дуже часто. М'ясо пом'якшується і набуває додаткові смакові відтінки, коли його поливають пивом. Спробуйте і вам сподобається !!!

Інгредієнти:

  • яловичина, кубиками порізати
2 кг
  • мука
1/4 склянки
  • томатна паста
300 г
  • картофель.порезать на частини, якщо великий
1 кг
  • середні цибулина шалот, порізати
2 шт.
  • яловичий бульйон
2 склянки
  • баночка або пляшка стаут /"Guinness" /
1 банка
  • часник, порізати
10 часточок
  • сіль, перець
за смаком
  • заморож.зелений горошок
500 г

Приготування:

Розігріти духовку до 180гр. Змішати яловичину з борошном.

Тушкована яловичина з ірландським пивом

Викласти все м'ясо з борошном в жаровню, я вирішила робити в слоукукоре, хоча рецепт йде для духовкі.Добавіть томатну пасту і перемішати.

Тушкована яловичина з ірландським пивом

Додати картоплю, цибулю порізаний, бульйон і стаут, часник, посолити і поперчіть.Поставіть на плиту, закрити кришкою, довести до кіпенія.Снять з вогню і перенести в духовку.Готовіть приблизно 2 год 30 хв / 3 години. За кілька хвилин до закінчення додати зелений горошок.

Тушкована яловичина з ірландським пивом

Подавати до столу. Приємного апетиту.

Тушкована яловичина з ірландським пивом

Приготування:

Розігріти духовку до 180гр. Змішати яловичину з борошном.

Тушкована яловичина з ірландським пивом

Викласти все м'ясо з борошном в жаровню, я вирішила робити в слоукукоре, хоча рецепт йде для духовкі.Добавіть томатну пасту і перемішати.

Тушкована яловичина з ірландським пивом

Додати картоплю, цибулю порізаний, бульйон і стаут, часник, посолити і поперчіть.Поставіть на плиту, закрити кришкою, довести до кіпенія.Снять з вогню і перенести в духовку.Готовіть приблизно 2 год 30 хв / 3 години. За кілька хвилин до закінчення додати зелений горошок.

Тушкована яловичина з ірландським пивом

Подавати до столу. Приємного апетиту.

Тушкована яловичина з ірландським пивом


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!