Легка овочева запіканка! 3 овоча + 2 сиру

Підготовча робота: овочі помити, кабачок і баклажан нарізаємо на круглі шайби товщиною пів сантиметра. Помідори очищаємо від шкірки і нарізаємо на кружечки. Моцарелу нарізаємо на шматочки, (як для бутерброда)
Баклажани кладемо в підсолену воду хвилин на 15, щоб вийшла гіркота.

На дно форми викладаємо смужки бекону, гарненько присипаємо спеціями і крупно порізаним часником (+ я дрібно порізала некондиційні попки від кабачка) Поверх викладаємо наші овочі, чергуючи їх один з одним і моцарелою.


Збризгуємо рослинним маслом і знову присипаємо пряними травами.
Накриваємо фольгою і ставимо в розігріту до 250градусов духовку на 15 хвилин.
Після вказаного часу дістаємо запіканку, прибираємо фольгу і присипаємо потертим на дрібній тертці пармезаном.


Знову в духовку (вже без фольги) ще на 15-20хвилин.


Смачного вам і Вашим близьким!

Підготовча робота: овочі помити, кабачок і баклажан нарізаємо на круглі шайби товщиною пів сантиметра. Помідори очищаємо від шкірки і нарізаємо на кружечки. Моцарелу нарізаємо на шматочки, (як для бутерброда)
Баклажани кладемо в підсолену воду хвилин на 15, щоб вийшла гіркота.

На дно форми викладаємо смужки бекону, гарненько присипаємо спеціями і крупно порізаним часником (+ я дрібно порізала некондиційні попки від кабачка) Поверх викладаємо наші овочі, чергуючи їх один з одним і моцарелою.


Збризгуємо рослинним маслом і знову присипаємо пряними травами.
Накриваємо фольгою і ставимо в розігріту до 250градусов духовку на 15 хвилин.
Після вказаного часу дістаємо запіканку, прибираємо фольгу і присипаємо потертим на дрібній тертці пармезаном.


Знову в духовку (вже без фольги) ще на 15-20хвилин.


Смачного вам і Вашим близьким!