UkrEda.ru » Перші страви » Англійська рисово-курячий вершковий суп

Англійська рисово-курячий вершковий суп

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Смачний, насичений суп з вершковим ароматом.

Спасибі за рецепт Ніні-Супербабушка.

Інгредієнти:

Курка (будь її частини)	300 г
Петрушка (гілочки)	4 шт
Лук-порей	100 г
Бульйон (курячий)	1 л
Масло вершкове	3 ст.л.
Сирок плавлений	100 г
Рис	80 г
Сіль, перець

Приготування:

Відварити курячий бульйон, процідити. М'ясо - розібрати.

Англійська рисово-курячий вершковий суп

Довести бульйон до кипіння, додати рис і гілочки петрушки, пов'язані ниткою. Варити на повільному вогні близько 10 хвилин.

Англійська рисово-курячий вершковий суп

Розтопити в сковороді олію і обсмажити в ньому порей разом з м'ясом.

Англійська рисово-курячий вершковий суп

Додати зажарку в бульйон з рисом, варити ще 5 хв. на сред.огне.

Англійська рисово-курячий вершковий суп

Вийняти гілочки петрушки і додати плавлений сир, перемішати і дочекатися, поки сир розплавиться, і відразу зняти з вогню.

Англійська рисово-курячий вершковий суп