Капустяна солянка з м'ясом

М'ясо нарізаємо кубиками зі стороною 2,5 см. Обсмажуємо невеликими порціями в сотейнику на рослинному маслі.



Кладемо все обсмажене м'ясо в сотейник, додаємо нарізану тонкими півкільцями цибулю і смажимо, поки цибуля не зазолотиться.



Капусту тонко шаткуємо, посипаємо сіллю і мнем руками. Кладемо в сотейник і смажимо, постійно помішуючи, на сильному вогні близько 10 хвилин.



Додаємо в сотейник томати з томатною пастою, розбавлені склянкою води, перець і лавровий лист.



Перемішуємо, при необхідності досолюємо, накриваємо сотейник кришкою і тушкуємо на повільному вогні до тих пір, поки капуста не стане м'якою (від 40 до 60 хвилин).

Тим часом нарізаємо кубиками мову, мисливські ковбаски ріжемо кружальцями. Ковбаски для смаження нарізаємо на шматочки товщиною 1,5-2 см, обсмажуємо по парі хвилин з кожного боку на рослинному маслі. Додаємо все це в готову капусту.

Перемішуємо, прогріваємо хвилин 7-10 і подаємо.

М'ясо нарізаємо кубиками зі стороною 2,5 см. Обсмажуємо невеликими порціями в сотейнику на рослинному маслі.



Кладемо все обсмажене м'ясо в сотейник, додаємо нарізану тонкими півкільцями цибулю і смажимо, поки цибуля не зазолотиться.



Капусту тонко шаткуємо, посипаємо сіллю і мнем руками. Кладемо в сотейник і смажимо, постійно помішуючи, на сильному вогні близько 10 хвилин.



Додаємо в сотейник томати з томатною пастою, розбавлені склянкою води, перець і лавровий лист.



Перемішуємо, при необхідності досолюємо, накриваємо сотейник кришкою і тушкуємо на повільному вогні до тих пір, поки капуста не стане м'якою (від 40 до 60 хвилин).

Тим часом нарізаємо кубиками мову, мисливські ковбаски ріжемо кружальцями. Ковбаски для смаження нарізаємо на шматочки товщиною 1,5-2 см, обсмажуємо по парі хвилин з кожного боку на рослинному маслі. Додаємо все це в готову капусту.

Перемішуємо, прогріваємо хвилин 7-10 і подаємо.