М'ясний суп з гречаною крупою

М'ясо промити, поставити варитися на вогонь. Як тільки вода закипить, бульйон злити. Суп я починаю варити в третьому бульйоні.



Поки вариться м'ясо, підготувати овочі. Моркву натерти на крупній тертці, картопля почистити і порізати кубиками.



Гречку перебрати і промити.



Скласти все в киплячий бульйон, варити до готовності картоплі (до м'якості). За 5 хв до кінця варіння бульйон посолити, додати приправи і лавровий лист за смаком.



У готовий суп додати рубану зелень. Прибрати з вогню, накрити кришкою і дати "потомитися" близько 5 хв.



Дуже смачний такий суп зі сметаною та сухариками.

М'ясо промити, поставити варитися на вогонь. Як тільки вода закипить, бульйон злити. Суп я починаю варити в третьому бульйоні.



Поки вариться м'ясо, підготувати овочі. Моркву натерти на крупній тертці, картопля почистити і порізати кубиками.



Гречку перебрати і промити.



Скласти все в киплячий бульйон, варити до готовності картоплі (до м'якості). За 5 хв до кінця варіння бульйон посолити, додати приправи і лавровий лист за смаком.



У готовий суп додати рубану зелень. Прибрати з вогню, накрити кришкою і дати "потомитися" близько 5 хв.



Дуже смачний такий суп зі сметаною та сухариками.