Рибна біла окрошка. Літній суп.

Вихідні продукти, готувати ми будемо в пароварці!



У каструлю наливаємо на третину води і доводимо на середньому вогні, під кришкою, до кипіння.
У сітку пароварки складаємо вимиті яйця і картопля, накриваємо кришкою і зменшуємо вогонь до мінімуму. Готуємо 15хвилин. Якщо яйця з холодильника, то варто збільшити час готування до 20хвилин.
Яйця перекладаємо в холодну воду, а на їх місце в пароварку кладемо рибу, яку ми попередньо посолити і поперчити. Готуємо ще 15хвилин, до готовності картоплі і риби.




Отже, всі підготовчі роботи проведені, огірки, зелень і редис вимиті, залишилося тільки: дрібно порізати огірочки і редиску, покришити зелень.





Картоплю очистити, остудити і також дрібно порізати, додаємо його в миску для змішування до інших овочів.



Яйця чистимо, нарізаємо дрібно. Перемішуємо всі складові в мисці. Викладаємо в глибоку тарілку, зверху викладаємо кілька скибочок остигнула рибки.



Заливаємо холодним ж кефіром, присипаємо зеленню і насолоджуємося.
Смачного Вам і Вашим близьким!

Вихідні продукти, готувати ми будемо в пароварці!



У каструлю наливаємо на третину води і доводимо на середньому вогні, під кришкою, до кипіння.
У сітку пароварки складаємо вимиті яйця і картопля, накриваємо кришкою і зменшуємо вогонь до мінімуму. Готуємо 15хвилин. Якщо яйця з холодильника, то варто збільшити час готування до 20хвилин.
Яйця перекладаємо в холодну воду, а на їх місце в пароварку кладемо рибу, яку ми попередньо посолити і поперчити. Готуємо ще 15хвилин, до готовності картоплі і риби.




Отже, всі підготовчі роботи проведені, огірки, зелень і редис вимиті, залишилося тільки: дрібно порізати огірочки і редиску, покришити зелень.





Картоплю очистити, остудити і також дрібно порізати, додаємо його в миску для змішування до інших овочів.



Яйця чистимо, нарізаємо дрібно. Перемішуємо всі складові в мисці. Викладаємо в глибоку тарілку, зверху викладаємо кілька скибочок остигнула рибки.



Заливаємо холодним ж кефіром, присипаємо зеленню і насолоджуємося.
Смачного Вам і Вашим близьким!