Солянка м'ясна

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Смачна, навариста м'ясна соляночка!

Інгредієнти:

м'ясо на кісточці (яловичина, свинина)	300гр
вода	2.5л
м'ясні продукти	300гр
морква	1-2шт
огірок солоний	2шт
цибуля ріпчаста	1шт (маленька)
томат (кетчуп)	3ст.ложкі
сіль, перець	за смаком
маслини	за смаком

Приготування:

М'ясо заливаємо водою і варимо на невеликому вогні 1 годину. Після цього виймаємо м'ясо з бульйону, зрізаємо з кісточки, нарізаємо шматочками і знову відправляємо в каструлю.

Солянка м'ясна

М'ясні вироби нарізаємо, обсмажуємо і додаємо до м'яса.

Солянка м'ясна

Морква нарізаємо дуже дрібними кубиками, обсмажуємо її разом з томатом і відправляємо в каструлю.

Солянка м'ясна

Цибулю і огірки нарізаємо дрібно, додаємо в солянку.

Солянка м'ясна

Солимо перчимо за смаком і варимо до готовності всіх інгредієнтів. За смаком додаємо в солянку маслини. Перед подачею солянка повинна настоятися.

Солянка м'ясна