» » Суп "Чехословацький"

Суп "Чехословацький"

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Блюдо чешскойй кухні. Готується швидко. Писати рецепт довше, ніж готувати! Має сподобатися любителем щей зі свіжої капусти. За рецепт дякую Наташі - natapit з koolinar.ru

Інгредієнти:

  • Фарш свинячий або яловичий
300 г
  • Перець зелений болгарський
1 шт
  • Капуста
300 г
  • Морква
1 шт
  • Свіжі помідори
2 шт
  • Ріпчасту цибулю
1 шт
  • Часник
2 зубчики
  • Сіль
  • Перець
  • Зелень петрушки і кропу
  • Лавровий лист
  • Бульйон (або вода)
2,5 л
  • Рослинна олія

Приготування:

У сковороді розігріти трохи рамтітельного масла. Обсмажити фарш, розбиваючи грудки. Обсмажений фарш перекласти в киплячий бульйон

Суп ' Чехословацький '

Моркву очистити і нарізати кубиками.

Суп ' Чехословацький '

Кубиками нарізати очищений ріпчасту цибулю

Суп ' Чехословацький '

Поміддори вимити, нарізати кубікмі.

Суп ' Чехословацький '

У сковороді обсмажити цибулю, часник (цілими зубчиками!), Моркву та помідори до золотистого кольору. Перекласти в каструлю.

Суп ' Чехословацький '

Перець вимити, обсушити, видалити насінну коробку і нарізати знову ж кубиками.

Суп ' Чехословацький '

Капусту нарізати квадратиками.

Суп ' Чехословацький '

Перець і капусту додати в суп. Варити 10 хвилин

Суп ' Чехословацький '

У каструлю додати лавровий лист і нашатковану зелень (я додала сушену зелень). Готувати 5 хвилин

Суп ' Чехословацький '

Подавати зі сметаною. Смачного!

Суп ' Чехословацький '

Приготування:

У сковороді розігріти трохи рамтітельного масла. Обсмажити фарш, розбиваючи грудки. Обсмажений фарш перекласти в киплячий бульйон

Суп ' Чехословацький '

Моркву очистити і нарізати кубиками.

Суп ' Чехословацький '

Кубиками нарізати очищений ріпчасту цибулю

Суп ' Чехословацький '

Поміддори вимити, нарізати кубікмі.

Суп ' Чехословацький '

У сковороді обсмажити цибулю, часник (цілими зубчиками!), Моркву та помідори до золотистого кольору. Перекласти в каструлю.

Суп ' Чехословацький '

Перець вимити, обсушити, видалити насінну коробку і нарізати знову ж кубиками.

Суп ' Чехословацький '

Капусту нарізати квадратиками.

Суп ' Чехословацький '

Перець і капусту додати в суп. Варити 10 хвилин

Суп ' Чехословацький '

У каструлю додати лавровий лист і нашатковану зелень (я додала сушену зелень). Готувати 5 хвилин

Суп ' Чехословацький '

Подавати зі сметаною. Смачного!

Суп ' Чехословацький '


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!