UkrEda.ru » Перші страви » Суп з білої квасолі з рибними консервами

Суп з білої квасолі з рибними консервами

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Ситний бюджетний супчик для зимового обіду в колі сім'ї.

Інгредієнти:

квасоля біла	1 скл.
вода	2,5 л
картопля	3 шт.
цибуля ріпчаста	1 шт.
морква	1 шт.
скумбрія або сардина консервування	1 банка
сіль, перець	за смаком
зелень	1 Пуч.

Приготування:

Квасоля заливаємо холодною водою і залишаємо настоюватися на ніч. Перед приготуванням зливаємо воду і промиваємо. У каструлі доводимо воду до кипіння, солимо, додаємо квасоля і варимо, поки не розм'якне. (Близько години).

Суп з білої квасолі з рибними консервами

Суп з білої квасолі з рибними консервами

Картопля, морква і цибуля чистимо, миємо. Картоплю і цибулю ріжемо кубиками. Морква ріжемо соломкою. Додаємо все в каструлю, як тільки квасоля розм'якне. Варимо до готовності картоплі. (30 хв.)

Суп з білої квасолі з рибними консервами

Консерви виймаємо з банки. Видаляємо кістки і поділяємо виделкою на не надто маленькі шматочки. Після готовності картоплі, додаємо рибу. Варимо ще хвилин 5.

Суп з білої квасолі з рибними консервами

Зелень дрібно рубаємо і додаємо в суп, перемішуємо, накриваємо кришкою і чекаємо поки не охолоне! Зелень можна додавати прямо а тарілку. Подавати можна з сухариками. Смачного!

Суп з білої квасолі з рибними консервами