UkrEda.ru » Перші страви » Суп з горошком, квасолею і сиром

Суп з горошком, квасолею і сиром

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Це дуже швидкий в приготуванні суп.Главное мати заморожені горошок і квасоля в морозілке.Сир можна замінити плавленим сирком, головне, щоб вони були хорошої якості і з великим відсотком жирності.

Інгредієнти:

картопля	3шт.
морква	1шт.
лук	1шт.
лук порей	1стебель
квасоля зелена морожена	130г
горошок морожений	130г
сир твердий або плавлення сирки	200г
кріп морожений	1ст. лож.
оливкова олія	2ТС. лож.
сіль, перець, лавровий лист, запашний перець горошком	за смаком

Приготування:

З картоплі, моркви, цибулі ріпчастої і порею варимо овочевий бульйон.

Суп з горошком, квасолею і сиром

Коли продукти готові, виймаємо їх і робимо з них пюре, яке відправляємо назад в бульон.Морковь дрібно нарізаємо, вона додасть супу яскравість.

Суп з горошком, квасолею і сиром

Додаємо квасолю.

Суп з горошком, квасолею і сиром

Додаємо горошок.

Суп з горошком, квасолею і сиром

Сир нарізаємо дрібними кубиками і відправляємо в суп.В кінці варіння додаємо оливкова олія, кріп, лавровий лист, запашний перець, сіль і мелений чорний перець.

Суп з горошком, квасолею і сиром