» » Butterkuchen - масляний пиріг

Butterkuchen - масляний пиріг

Призначення: Десерт



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Цей пишний пірог- стара добра німецька кухня, дуже популярний в холодні дні. Коли вдома витає тонкий аромат домашньої випічки, що обіцяє затишний вечір в улюбленому кріслі з кухлем чаю і шматочком тeплого пирога ... значить, життя вашої родини просто ідеальна!

Спасибі за даний варіант рецепта Іріше / irina_vip

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне
500 г
  • Молоко
250 мл
  • Дріжджі (свіжі)
30 г
  • Масло вершкове (100 + 150)
250 г
  • Цукор (75 + 100)
175 г
  • Лимон
1 шт
  • Яйце
1 шт
  • Мигдаль

Приготування:

Продукти

Butterkuchen - масляний пиріг

Дріжджі розчинити в невеликій кількості теплого молока і дати їм піднятися протягом 20-30 хвилин.


Butterkuchen - масляний пиріг

Натерти цедру лимона.

Butterkuchen - масляний пиріг

Борошно просіяти у велику миску, зробити в центрі борошна поглиблення, вилити туди піднялися в молоці дріжджі.

Butterkuchen - масляний пиріг

Додати до борошна цукор, натерту цедру лимона, яйце, молоко, що залишилося і шматочки розм'якшеного вершкового масла.

Butterkuchen - масляний пиріг

Все ретельно перемішати, замісивши липке, податливі тісто, накрити п / е плівкою і рушником,

Butterkuchen - масляний пиріг

залишити підходити до збільшення обсягу в 2-2,5 рази! (Можна в духовці при низькій тем-ре або на ніч, біля батареї)

Butterkuchen - масляний пиріг

Деко змастити маслом і присипати борошном. Акуратно розкачати тісто безпосередньо на протівне.Большім пальцем руки зробити ямочки і розкласти в них шматочки розм'якшеного вершкового масла

Butterkuchen - масляний пиріг

Рівномірно посипати пиріг цукром і мигдалем. Накрити деко з пирогом поліетиленовою плівкою і залишити для другого підйому на 20-30 хвилин.

Butterkuchen - масляний пиріг

Поставити пиріг в духовку, попередньо нагріту до 200 * С, на дно якої встановити плоску й широку ємність з водою. Випікати пиріг 20 хвилин.

Butterkuchen - масляний пиріг

Вийняти пиріг з духовки, дати йому трохи охолонути і розрізати на порційні шматки.
Смачного!

Butterkuchen - масляний пиріг

Приготування:

Продукти

Butterkuchen - масляний пиріг

Дріжджі розчинити в невеликій кількості теплого молока і дати їм піднятися протягом 20-30 хвилин.


Butterkuchen - масляний пиріг

Натерти цедру лимона.

Butterkuchen - масляний пиріг

Борошно просіяти у велику миску, зробити в центрі борошна поглиблення, вилити туди піднялися в молоці дріжджі.

Butterkuchen - масляний пиріг

Додати до борошна цукор, натерту цедру лимона, яйце, молоко, що залишилося і шматочки розм'якшеного вершкового масла.

Butterkuchen - масляний пиріг

Все ретельно перемішати, замісивши липке, податливі тісто, накрити п / е плівкою і рушником,

Butterkuchen - масляний пиріг

залишити підходити до збільшення обсягу в 2-2,5 рази! (Можна в духовці при низькій тем-ре або на ніч, біля батареї)

Butterkuchen - масляний пиріг

Деко змастити маслом і присипати борошном. Акуратно розкачати тісто безпосередньо на протівне.Большім пальцем руки зробити ямочки і розкласти в них шматочки розм'якшеного вершкового масла

Butterkuchen - масляний пиріг

Рівномірно посипати пиріг цукром і мигдалем. Накрити деко з пирогом поліетиленовою плівкою і залишити для другого підйому на 20-30 хвилин.

Butterkuchen - масляний пиріг

Поставити пиріг в духовку, попередньо нагріту до 200 * С, на дно якої встановити плоску й широку ємність з водою. Випікати пиріг 20 хвилин.

Butterkuchen - масляний пиріг

Вийняти пиріг з духовки, дати йому трохи охолонути і розрізати на порційні шматки.
Смачного!

Butterkuchen - масляний пиріг


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Пиріг "Капусняк"

Пиріг "Капусняк"

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Пиріг цукровий

Пиріг цукровий

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...

Пиріг ягідний

Пиріг ягідний

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Цукрові булочки

Цукрові булочки

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!