» » Батбути - марокканські коржі

Батбути - марокканські коржі

Призначення: Сніданок



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Сходу

Батбути - це маленькі коржі зовні схожі на піту, але меншого розміру і з іншою технологією пріготовленія.Еслі вам доводилося дивитися фільми про Марокко, то в них можна побачити як на базарах випікають такі лепёшкі.Іх можна їсти замість хліба, а можна готувати з будь-якими начинками:салатами,мёдом,вареньем,мармеладом,плавленным сиром.Мне було дуже цікаво їх готувати.

Інгредієнти:

  • Борошно
350 г
  • Сіль
1/4 ч.л.
  • Вода
250 мл
  • Дріжджі сухі
1 ч.л.

Приготування:

З усіх інгредієнтів замісити тесто.Месіть 10 хвилин поки воно не перестане липнути до рукам.Разделіть тісто на 2 часті.Каждую розкачати в пласт 4 мм.

Батбути - марокканські коржі

Відповідним склянкою вирізати кружальця діаметром близько 5 см.

Батбути - марокканські коржі

Розкласти кружечки на поверхні, накрити плівкою і дати підійти хвилин 20-25.

Батбути - марокканські коржі

Тепер коржі можна починати піч.

Батбути - марокканські коржі

Розігріваємо сковороду і печемо коржі на середньому огне.Ви побачите як вони надуваються при випеканіі.Подрумяніваем одну сторону.

Батбути - марокканські коржі

Потім перевертаємо на інший і теж подрумяніваем.Ні в якому разі нічим не змащуємо сковороду - вона повинна бути суха !!!

Батбути - марокканські коржі

Смачного!

Батбути - марокканські коржі

Приготування:

З усіх інгредієнтів замісити тесто.Месіть 10 хвилин поки воно не перестане липнути до рукам.Разделіть тісто на 2 часті.Каждую розкачати в пласт 4 мм.

Батбути - марокканські коржі

Відповідним склянкою вирізати кружальця діаметром близько 5 см.

Батбути - марокканські коржі

Розкласти кружечки на поверхні, накрити плівкою і дати підійти хвилин 20-25.

Батбути - марокканські коржі

Тепер коржі можна починати піч.

Батбути - марокканські коржі

Розігріваємо сковороду і печемо коржі на середньому огне.Ви побачите як вони надуваються при випеканіі.Подрумяніваем одну сторону.

Батбути - марокканські коржі

Потім перевертаємо на інший і теж подрумяніваем.Ні в якому разі нічим не змащуємо сковороду - вона повинна бути суха !!!

Батбути - марокканські коржі

Смачного!

Батбути - марокканські коржі


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Кукурудзяні коржі

Кукурудзяні коржі

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: більше… ...

Коржі ПІДЕ

Коржі ПІДЕ

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!