UkrEda.ru » Випічка » Швидкі коржики

Швидкі коржики

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Універсальні коржики під будь-яку начинку.
Поєднується з будь-якою начинкою - томат / сир / трави / шинка або м'ясний фарш або ж просто нарізана скибочками як хліб до будь-якого з страв.

Інгредієнти:

Борошно	8 ст.л. без гірки
Вершкове масло	1 ст.л. з горою
сіль, цукор	півчайної ложки
Холодна вода	2 ст.л

Приготування:

Викласти розм'якшене масло в миску.

Швидкі коржики

Додати борошно, сіль-цукор, воду. Руками вимісити тісто, щоб масло від тепла рук "розійшлося".

Швидкі коржики

Якщо тісто кришитися, то додати трохи води, буквально краплями, щоб досягти еластічності.Раскатать тісто тонким шаром і викласти на розігріту суху сковороду. Швидко запекти коржі з двох сторін. З даної кількості вийти 2 коржі

Швидкі коржики

Викласти корж на блюдо відразу ж на її одну половину викласти начинку (у мене були яйця з зеленню, салатом і майонезом). Накрити другим половіной.Ілі ж на одну корж покласти начинку, а другий - накрити.

Швидкі коржики