Пироги з картопляно-печінкової начинкою.

Відварити картоплю, зробити пюре. Обсмажити цибулю. До пюре додати обсмажену цибулю і печінковий паштет. Добре перемішати.




У ємність покласти сухе молоко, додати сіль, масло, налити теплої води і перемішати.




В окремій ємності розвести дріжджі в 2стл води, додати цукор і 1стл борошна, перемішати і дати дріжджам "заробити".




Відразу починаємо замішувати тісто. Поступово додавати просіяне борошно і розмішувати віночком. Додати дріжджі. Потім вимішуємо тісто руками, потроху підсипаючи борошно. Не треба намагатися використовувати всю муку, тісто має бути ніжним і не приставати до рук.




Накриваємо тісто і відправляємо в тепле місце, щоб підійшло, приблизно на 1-1,5часа.




Тісто обробляв, на кульки. Відрізаємо ножем шматочки тіста і формуємо кульки. З даної кількості тесту виходить 15-16 пиріжків.




На корж викладаємо начинку і защипувати.




Викладаємо на деко і даємо підійти хвилин 15



У попередньо нагріту духовку до 200гр відправляємо пиріжки хвилин на 15-20. Охолоджуємо під рушником.
Що може бути смачніше домашніх пирогів ?!
Смачного !!!

Відварити картоплю, зробити пюре. Обсмажити цибулю. До пюре додати обсмажену цибулю і печінковий паштет. Добре перемішати.




У ємність покласти сухе молоко, додати сіль, масло, налити теплої води і перемішати.




В окремій ємності розвести дріжджі в 2стл води, додати цукор і 1стл борошна, перемішати і дати дріжджам "заробити".




Відразу починаємо замішувати тісто. Поступово додавати просіяне борошно і розмішувати віночком. Додати дріжджі. Потім вимішуємо тісто руками, потроху підсипаючи борошно. Не треба намагатися використовувати всю муку, тісто має бути ніжним і не приставати до рук.




Накриваємо тісто і відправляємо в тепле місце, щоб підійшло, приблизно на 1-1,5часа.




Тісто обробляв, на кульки. Відрізаємо ножем шматочки тіста і формуємо кульки. З даної кількості тесту виходить 15-16 пиріжків.




На корж викладаємо начинку і защипувати.




Викладаємо на деко і даємо підійти хвилин 15



У попередньо нагріту духовку до 200гр відправляємо пиріжки хвилин на 15-20. Охолоджуємо під рушником.
Що може бути смачніше домашніх пирогів ?!
Смачного !!!