UkrEda.ru » Випічка » Пісний "наполеон"

Пісний "наполеон"

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

На смак цей торт звичайно відрізняється від класичного наполеона, але структура його дуже схожа.

Інгредієнти:

Борошно (стакан ємністю 240 мл)	2 і 1/4 скл.
Сіль	щіпка
Вода газована	0,5 скл.
Масло рослинне	0,5 скл.
Вода	2 скл.
Кислота лимонна	щіпка
Цукор	1 скл.
Крупа манна	4 ст.л.
Ванільний цукор	1 пакет.

Приготування:

Просіяти борошно в глибоку миску, влити рослинне масло, холодну газовану воду, додати лимонну кислоту, посолити.

Пісний ' наполеон '

Швидко замісити круте тісто. Загорнути в целофан і прибрати в холодильник на 30 хвилин.

Пісний ' наполеон '

Приготувати крем: в воду всипати цукор і ванільний цукор, закип'ятити, додати манну крупу.

Пісний ' наполеон '

Варити до готовності манки. Остудити. Тісто розділити на 7 частин. Розкачати тоненькі коржі, підрівняти кришкою і обрізати краю. Поколоти виделкою. Обрізки також спекти.

Пісний ' наполеон '

Коржі випекти в розігрітій до 180 градусів духовці до невеликої рум'яності. Теплими перемазати коржі і боки торта кремом. Обрізки подрібнити у блендері. Обсипати крихтою торт і дати просочитися ніч у холодильнику.

Пісний ' наполеон '