Тарт з кабачками

Змішуємо кукурудзяну і пшеничну муку з сіллю і вершковим маслом до стану крихти.



Додаємо яйце, натертий на дрібній тертці сир, 4-5 ст л води. Замішуємо тісто.



Збираємо його в кулю, накриваємо харчовою плівкою і поміщаємо в холодильник на 30 хвилин



Кабачок ріжемо брусочками,



очищену цибулю - кубиками.



Часник подрібнюємо.



У сковороду наливаємо рослинне масло і викладаємо овочі. Тушкуємо не забуваючи помішувати.



Шкірку помідорів надрізаємо хрест на хрест. Самі помідори занурюємо на 5 секунд в киплячу воду, потім обдаємо холодною водою. Знімаємо шкірку. Очищені помідори ріжемо кубиками.



Додаємо до овочів і тушкуємо хвилин 10 все разом. Овочі охолоджуємо.



Форму діаметром 24-26 см змащуємо маслом. Викладаємо тісто, рівномірно розподіляємо його по формі і формуючи бортики. Зверху кладемо папір для випічки з вантажем (квасоля, горох, рис, гречка). Поміщаємо в духовку при 180 градусах приблизно на 15 хвилин.



Натираємо на тертці ковбасний сир



Збиваємо яйця з сіллю. У яйцца додаємо сир і перемішуємо.



На тісто викладаємо овощі.Заліваем сирно-яєчної сумішшю і ставимо в духовку хвилин на 35-40 (запікаємо до золотистої скоринки).



Смачного!

Змішуємо кукурудзяну і пшеничну муку з сіллю і вершковим маслом до стану крихти.



Додаємо яйце, натертий на дрібній тертці сир, 4-5 ст л води. Замішуємо тісто.



Збираємо його в кулю, накриваємо харчовою плівкою і поміщаємо в холодильник на 30 хвилин



Кабачок ріжемо брусочками,



очищену цибулю - кубиками.



Часник подрібнюємо.



У сковороду наливаємо рослинне масло і викладаємо овочі. Тушкуємо не забуваючи помішувати.



Шкірку помідорів надрізаємо хрест на хрест. Самі помідори занурюємо на 5 секунд в киплячу воду, потім обдаємо холодною водою. Знімаємо шкірку. Очищені помідори ріжемо кубиками.



Додаємо до овочів і тушкуємо хвилин 10 все разом. Овочі охолоджуємо.



Форму діаметром 24-26 см змащуємо маслом. Викладаємо тісто, рівномірно розподіляємо його по формі і формуючи бортики. Зверху кладемо папір для випічки з вантажем (квасоля, горох, рис, гречка). Поміщаємо в духовку при 180 градусах приблизно на 15 хвилин.



Натираємо на тертці ковбасний сир



Збиваємо яйця з сіллю. У яйцца додаємо сир і перемішуємо.



На тісто викладаємо овощі.Заліваем сирно-яєчної сумішшю і ставимо в духовку хвилин на 35-40 (запікаємо до золотистої скоринки).



Смачного!