Тортик до чаю на сковороді з цільнозерновий борошном

Збити добре молоко, яйця і цукор віночком.



Борошно пшеничне просіяти разом з розпушувачем і додати до суміші яєць, цукру і молока. Перемішати. Всипати цельнозерновую борошно, знову добре перемішати до однорідності тесту.
Розігріти суху (ніякого жиру!) Сковороду (бажано з покриттям). На центр ложкою викладати тісто (3 ст.л.) і розрівнювати по колу не на всю сковороду, а трохи менше. За тестом повинні піти пузирики (через 2-3 хв.).



Перевернути корж за допомогою лопатки на іншу сторону (добре перевертається) і потримати ще 1 хвилину.



Коржів повинно вийти 6 шт. Викласти їх на тарілку і остудити.



До сиру додати сметану, лимонний сік і цукор або мед за смаком.



Збити міксером до невеликої пишноти. Змастити сирним кремом остиглі коржі. Верх прикрасити тертим шоколадом, листочками м'яти та ягодами (за бажанням). Поставити в холодильник на пару годин.

Смачного!

Збити добре молоко, яйця і цукор віночком.



Борошно пшеничне просіяти разом з розпушувачем і додати до суміші яєць, цукру і молока. Перемішати. Всипати цельнозерновую борошно, знову добре перемішати до однорідності тесту.
Розігріти суху (ніякого жиру!) Сковороду (бажано з покриттям). На центр ложкою викладати тісто (3 ст.л.) і розрівнювати по колу не на всю сковороду, а трохи менше. За тестом повинні піти пузирики (через 2-3 хв.).



Перевернути корж за допомогою лопатки на іншу сторону (добре перевертається) і потримати ще 1 хвилину.



Коржів повинно вийти 6 шт. Викласти їх на тарілку і остудити.



До сиру додати сметану, лимонний сік і цукор або мед за смаком.



Збити міксером до невеликої пишноти. Змастити сирним кремом остиглі коржі. Верх прикрасити тертим шоколадом, листочками м'яти та ягодами (за бажанням). Поставити в холодильник на пару годин.

Смачного!