Що приготувати з сиру не витративши багато часу

Сир є тим незамінним продуктом, з якого організму найпростіше отримати кальцій, фосфор і білок, що особливо важливо в період росту і розвитку. Для тих, хто не дуже любить вживати сир в чистому вигляді (малюки і деякі дорослі) дбайливі матусі і кращі господині можуть приготувати багато різних, цікавих і дуже смачних страв з сиру і зробити це швидко і без особливих зусиль.

Більшість рецептів з сиру прості і доступні, наприклад сирники в духовці, сирна запіканка, сирний пиріг. Тому питання: що приготувати з сиру? вирішується дуже просто. Зовсім інша справа, якщо вам хочеться приготувати щось нове і незвичайне і тим самим порадувати свою сім'ю оригінальним і апетитним стравою. Але і цю проблему вирішити нескладно, якщо вам вдасться відшукати вдалі рецепти страв із сиру: ситних і смачних.

Сир можна додавати в салати, його подають до відварною макаронів, а додавши в сир зелень, часник і трохи сметани або майонезу, можна отримати смачну і корисну начинку для пиріжків, профитролей або тарталеток. Що стосується солодких страв, то крім звичних сирників, з сиру виходить відмінне цукрове печиво, ароматні, золотисті пампушки, прекрасні сирні десерти і торти.

Серед величезної кількості різних рецептів, пропонуємо вам вирішити проблему, що приготувати з сиру, випробувавши перевірені рецепти страв, якими ви обов'язково зможете порадувати своїх домашніх.

Чудова закуска з цукіні і сиру готується швидко і легко, а отриманий результат перевершить всі ваші очікування. Щоб приготувати рулетики з цукіні, вам необхідно закупити такі продукти:

Крім цих компонентів, у вас напевно є оливкова олія (2 ст. Л.) І сухі італійські трави. Якщо набір продуктів вже на столі, можна приступати до приготування. Для початку вимийте цукіні і наріжте їх уздовж тонкими смужками, щоб їх згодом можна було б легко скрутити в рулет. Змастіть полосочки цукіні маслом і обсмажте з двох сторін. Остудіть.

Поки цукіні остигають, сир розімніть в мисці і додайте очищений і пропущений через прес часник. Посипте сухими травами і перемішайте сирну масу.

Вимиті і очищені огірок і перець, поріжте тоненькими смужками. Рукколу промийте та висушіть. На кожну смужку цукіні викладіть трохи сиру і по кілька шматочків огірка і перцю. Додайте пару листочків руколи і поверніть рулетиком. Готові рулети встановіть вертикально на красиву тарілку і подавайте до столу.

З сиру можна самостійно приготувати плавлений сир. Він виходить ніжним і не містить консервантів. Для приготування плавленого сиру знадобляться:

Всі компоненти за винятком спецій перемішайте в блендері і викладіть в каструлю з товстим дном. Поставте каструлю на самий маленький вогонь, і безперервно помішуючи, дочекайтеся, поки сир не розплавиться. На це знадобиться хвилин 15-20. Як тільки рідка маса почне загусати, додайте спеції, зніміть каструлю з плити і розлийте плавлений сир у заздалегідь підготовлені ємності.