Кращі рецепти італійської кухні: м'який вершковий торт

Ми звикли, що рецепти італійської кухні - Це, в більшості своїй, паста, піца, морепродукти і дуже смачне джелато. Насправді, італійська кухня набагато більш багата і різноманітна.

Наприклад, рецепти італійської кухні, різних солодощів - тортів і тістечок з кремом. Італійці дуже люблять м'які, соковиті консистенції, тому не дивно, що найвідоміший італійський торт відрізняється ніжністю. М'який вершковий торт можна приготувати буквально за півгодини і для нього необхідно мінімум інгредієнтів. Обов'язково зберіться з силами і порадуйте себе і близьких цим чудовим шаруватим тортом!

Для приготування м'якого вершкового торта вам знадобиться такий набір інгредієнтів:

Для початку розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть вершковим маслом і присипте борошном деко для випікання торта. Потім у мисці збийте яйця до отримання повітряної суміші. Відставте яйця в бік.

У великій мисці змішайте разом вершкове масло і цукор за отримання повітряної маси. Змішайте яєчні жовтки, ванільний екстракт і кокосову стружку. В окремій мисці змішайте якомога ретельніше борошно, соду і розпушувач. Додайте необхідну кількість ряжанки і всі сухі інгредієнти в миску з рідкими інгредієнтами. Змішуйте всі продукти до тих пір, поки маса не стане однорідною. Потім додайте яєчні білки.

Вилийте отримане тісто в 3 попередньо підготовлені ємності для випікання бісквітів, потім присипте кожну порцію тіста 1 столовою ложкою цукру.

Випікайте бісквіти в духовці протягом 20-25 хвилин. Дістаньте бісквіти з духовки і дайте їм охолонути протягом 15 хвилин. Потім дістаньте бісквіти з формочок і відставте їх в сторону, щоб вони повністю охололи.

Переходимо до приготування глазурі. У мисці середнього розмір змішайте вершковий сир, вершкове масло, ванільний екстракт і цукрову пудру. Збивайте віночком до тих пір, поки у вас не вийде легка, повітряна суміш. Додайте в миску колоті волоські горіхи і кокосову стружку. Намажте кожен бісквіт тонким шаром глазурі і покладіть їх один на одного. Останній бісквіт зверху обмажте глазур'ю і подавайте до столу. Також ви можете прикрасити пиріг по своєму смаку, перед подачею розморожувати в холодильнику його не рекомендується.