Смачний суп з консерви. Дешево і швидко

Приготувати смачний суп з консерви зовсім не складно. До того ж для такого супу вам знадобитися по дорозі додому забігти в найближчий магазинчик і купити будь-які рибні консерви (сайру, сардину, горбушу або скумбрію), ну а інші компоненти для супу напевно є у вашому домі.

Отримав особливу популярність ще в радянські часи, коли багато продукти були в дефіциті, суп з консерви, продовжує користуватися успіхом і виручає в тих випадках, коли потрібно за півгодини приготувати обід. До того ж такий швидкий суп виходить дуже ароматним і добре насичує. Суп з консерви сміливо можна віднести до рецептів здорового харчування, оскільки в його склад входить корисна морська риба, природний риб'ячий жир і овочі. Часто такий суп готується без засмажкою, а для того щоб він вийшов ситніше, в нього додають рис, перлову крупу або вермішель.

Для того щоб приготувати суп з доступних продуктів, не витрачаючи на приготування багато часу, вам знадобляться:

Овочі помийте і очистіть. Лук поріжте дрібними кубиками, а моркву натріть на великій тертці. Картопля поріжте невеликими шматочками або брусочками. Лук викладіть в сковороду і обсмажте до прозорості. Морква додайте до цибулі і смажте до напівготовності.

1, 5 -2 л води влийте в каструлю, і як тільки вода закипить, викладіть картоплю. Через 15 хвилин додайте спеції, сіль і промитий рис. Після цього додайте пасеровані овочі і поваріть хвилин 15-20. З консерви злийте зайву рідину, а рибу поріжте на невеликі скибочки і додайте в суп. Петрушку дрібно порубати і викладіть в каструлю. Подавайте зі свіжим хлібом або грінками.

Щоб приготувати легкий, ароматний суп з консервованого лосося необхідні такі інгредієнти:

Овочі вимийте і очистіть. Наріжте кубиками і викладіть в каструлю. Залийте 1, 5 л окропу і варіть 15-20 хвилин. Консервований лосось при необхідності розділіть на невеликі шматочки і викладіть в каструлю. Туди ж додайте спеції, посоліть і готуйте ще 15 хвилин. У самому кінці додайте зелений горошок. Як тільки суп закипить, зніміть з вогню і розливають по порційних тарілках, додавши в кожну з них подрібнену петрушку.