Лимонна паста

Лимонна паста давно полюбилася гурманам з Італії, але там цей продукт продається вже в готовому вигляді, потрібно всього лише зварити - і приголомшливий аромат лимона пошириться по всій кухні.

Втім, паста з лимоном легко готується і в домашніх умовах. При цьому смак і аромат нітрохи не гірше! Блюдо легке і ситне, чудово підходить для літніх вечерь або пікніків на природі чи на дачі. В якості заміни петрушки можна використовувати будь-яку зелень на ваш смак: кріп, базилік, подрібнений шпинат і т.д.

Інгредієнти:

- 1 пачка макаронів;

- 4 столові ложки вершкового масла;

- ? склянки петрушки;

- 1 лимон;

- сіль, перець.

1. Необхідно відварити макарони за рецептом на упаковці. Потім через друшляк осушити їх і залишити в каструлі, вони скоро знадобляться. Замість макаронів можна використовувати локшину, щоб додати страві трохи автентичності. Бажано макарони дещо не доварювати, щоб потім вони могли приготуватися разом з лимоном і зеленню.

2. Розтопимо трохи вершкового масла у великій сковороді.

3. Коли масло повністю розтопиться, викладаємо на сковороду макарони.

4. Дуже дрібно нарізаємо петрушку.

5. Тепер кидаємо петрушку в сковороду. Можна також використовувати базилік або будь-яку іншу зелень, яка вам подобається.

6. Перемішуємо макарони з петрушкою, а потім видавлюємо трохи лимонного соку.

7. Дуже ретельно перемішуємо макарони і готуємо ще близько 1 хвилини.

8. Потім викладаємо пасту на тарілку і подаємо як гарнір або самостійне блюдо.

9. Чудово доповнить пасту смажена або тушкована курка, морепродукти.